シモタファーム（茨城県取手市）

〜地力のある畑から、人間と環境に優しく真に安全な野菜づくりを推進している〜

ヨーロッパ・中東などの海外を旅して学んだ独自の栽培方法で、毎日ハーブを中心に多くの作物を出荷している生産農家さんです。

消費者の健康を根本に考え、肥料は家畜糞や腐葉土、野菜残渣などを利用して堆肥を作り、安全な野菜を提供しております。

現在は、生産者の想いや品質を理解して頂いた、ホテルやレストランに出荷されています。

また、霜多氏の人情味あふれる独特な性格に、多くの生産農家さんからも慕われ、おいしい野菜作りに関しての情報交換や勉強会を積極的に実施しています。

• 第36回日本農業賞大賞受賞
• 著書：科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい[丸善出版事業部]

〜安全な野菜づくりは、科学的根拠に基づいた農業〜

作物が順調に生育するために、土壌分析を実施し、土づくりに応用しています。また作物の残留農薬や有害菌の分析を実施し、安全性を確認しています。

シモタファームの野菜情報は農産物の公的データベースSEICAでご覧いただけます

• シモタファーム（茨城県取手市）